16 нових закладів квітня
Протягом квітня відкрилося 16 нових закладів у різних районах міста. Трамвай дізнався про це з огляду міських відкриттів The Village Україна та підготував детальний гід новими закладами столиці.
Швидка навігація за районами:
Шевченківський район
Подільський район
Печерський район
Голосіївський район
Святошинський район
Дніпровський район
Шевченківський район 🏙️
Кафе «Стріла»
Адреса: вулиця Січових Стрільців, 10
Концепція: Адаптовані авторські азійські страви
Заклад відкрили співвласниці кафе «Альпака» Олександра Маслова та Діана Вожжова. Над меню працювали шеф-кухарі Євген Мензелевський та Оля Холоша. У меню є сніданки, які подають до 13:00, супи, салати, основні та wok-страви.
Кафе Katimo Matcha Club
Адреса: вулиця Рейтарська, 19-А
Концепція: Матча-напої та японські чаї
Заклад відкрили Катерина Тимошенко та Віталій Панов – засновники бренду Katimo. Це продовження Katimo Cafe, яке працює поруч у шоурумі бренду з 2021 року. Готують класичну матчу, альтернативні напої на її основі та японські листові чаї.
Кафе Fluffy
Адреса: вулиця Шота Руставелі, 20
Концепція: Японські закуски та десерти
В оформленні інтер'єру використали зображення казкового персонажа аніме Тоторо. У кафе доступні п'ять видів онігірі та три види корн-догів. З десертів – мочі та японські матча-десерти ручної роботи від Kasuteira.
Кав'ярня Concept
Адреса: вулиця Бульварно-Кудрявська, 38
Концепція: Кав'ярня «свідомого споживання»
У кавʼярні немає одноразових стаканчиків, натомість є їстівні та багаторазові альтернативи. Використовують лише 100% арабіку власної обсмажки, паперові чеки замінили електронними, а з кавової гущі роблять свічки.
Пивний бар «Пивальня»
Адреса: вулиця Саксаганського, 112-А
Концепція: Крафтове пиво та авторські закуски
Заклад відкрили в Харкові в лютому 2023 року, а тепер він переїхав до Києва. Засновники – сімейна пара Катерина та Дмитро Шашкови. В барі зробили акцент на розливне крафтове пиво, до якого пропонують бургери, закуски, салати.
Коктейль-бар Amaro
Адреса: вулиця Володимира Антоновича, 3-А
Концепція: Коктейлі на основі Amaro
Коктейль-бар розташований біля Площі Українських Героїв. Має контактну барну стійку та окремі столики. В барі готують класичні й авторські коктейлі на основі Amaro.
Подільський район 🏛️
Бургерна OG Burger
Адреса: вулиця Спаська, 36/31
Концепція: Бургерна «вихідного дня»
Експериментальна літня бургерна розташована на території колишнього заводу «КиївМлин». Локація працює лише в суботу з 12:00 до 20:00. Тут готують один вид Smash бургеру та пропонують кілька видів алкогольних і безалкогольних напоїв.
Кав'ярня Chat
Адреса: вулиця Щекавицька, 30/39
Концепція: «Кавовий ресторан»
В закладі десять видів спешелті-кави від Fresh Black Coffee Roasters, яку також можна придбати для домашнього заварювання. Окрім кави, пропонують сім видів лимонаду власного приготування, авторські коктейлі та вино.
Кав'ярня Zozo
Адреса: вулиця Костянтинівська, 15
Концепція: Сімейна кав'ярня
Кав'ярню відкрила сім'я Зоценків із Ніжина, що на Чернігівщині. За напої та страви відповідає саме подружжя. В просторі обладнали ігровий куточок із дитячими настолками й мінібібліотекою.
Печерський район 🏢
Кафе «Люся»
Адреса: вулиця Саперне Поле, 12
Концепція: Піца та азійські страви
Піцерія Mosa в ЖК «Французький квартал» оновила формат. Тепер заклад називається «Люся» й, окрім піци, в меню представлені азійські страви. Це новий проєкт від власників закладів Mimosa Brooklyn Pizza й «Автостанція».
Голосіївський район 🌳
Кав'ярня BWTC
Адреса: вулиця Михайла Максимовича, 26-Г, ЖК «Нова Англія»
Концепція: Кава та чаї
Серед напоїв – класичні й альтернативні позиції кави, холодні матча та ходжича, лимонад, чай. Також пропонують круасани, сендвічі, сирники, гранолу. У закладі переосмислили дизайн і приділили увагу інклюзивності.
Святошинський район 🌇
Кафе «Просіка»
Адреса: бульвар Академіка Вернадського, 10
Концепція: Кав'ярня з десертами
Власниця – Оксана Чирко, має понад 12 років досвіду роботи, зокрема в закладах «Косатка», «Джакузі» та «Друзі». Відвідувачів кафе вона обслуговує самостійно. Зараз «Просіка» працює як кавʼярня з десертами.
Кафе Escobar
Адреса: вулиця Салютна, 2, корпус 18, ЖК «Файна Таун»
Концепція: Мережеве кафе
Це вже 13-й заклад мережі в Києві. У меню багато авторських позицій сніданків, гарячих основних страв, закусок і десертів власного виробництва. Заклад pet-friendly. Мережа запустила благодійний десерт із фондом «Хвостата Банда».
Дніпровський район 🌉
Ресторан Chin Chin
Адреса: Русанівська набережна, 4
Концепція: Страви азійських кухонь
Chin Chin – проєкт одеської ресторанної компанії G-GRoup. У ресторані на Русанівці створили інтер'єр з елементами японської попкультури. Також облаштували окрему дитячу кімнату з нянею. В меню представлені спрінг-роли, сашимі, суші-бургери, роли, качка по-пекінськи.
Раменна Whai Thai Izakaya
Адреса: вулиця Всеволода Змієнка, 21, ЖК «Варшавський+»
Концепція: Рамен та вулична їжа Японії та Таїланду
Засновники – Євгеній Білоусов, Єгор Коновалов та Анатолій Старіковський (Whai Thai на вулиці Мечникова). Новий заклад зберіг азійський концепт, але має розширений формат. У меню залишили рамен і додали страви, натхненні вуличною їжею Японії та Таїланду.
Нагадаємо, як ми писали раніше, на Виноградарі в ТРЦ Retroville з'явилася нова "Пузата Хата", яка стала одним із найбільших закладів мережі в Києві.
FacebookTelegram-канал