16 новых заведений апреля
В течение апреля открылось 16 новых заведений в разных районах города. Трамвай узнал об этом из осмотра городских открытий The Village Украина и подготовил подробный гид новыми заведениями столицы.
Быстрая навигация по районам:
Шевченковский район
Подольский район
Печерский район
Голосеевский район
Святошинский район
Днепровский район
Шевченковский район 🏙️
Кафе «Стрела»
Адрес: улица Сечевых Стрельцов, 10
Концепция: Адаптированные авторские азиатские блюда
Заведение открыли совладелицы кафе «Альпака» Александра Маслова и Диана Вожжова. Над меню работали шеф-повара Евгений Мензелевский и Оля Холоша. В меню есть завтраки, которые подают до 13 часов, супы, салаты, основные и wok-блюда.
Кафе Katimo Matcha Club
Адрес: улица Рейтарская, 19-А
Концепция: Матча-напитки и японские чаи.
Заведение открыли Екатерина Тимошенко и Виталий Панов – основатели бренда Katimo. Это продолжение Katimo Cafe, работающее рядом в шоуруме бренда с 2021 года. Готовят классическую матч, альтернативные напитки на ее основе и японские листовые чаи.
Кафе Fluffy
Адрес: улица Шота Руставели, 20
Концепция: Японские закуски и десерты
В оформлении интерьера использовали изображения сказочного персонажа аниме Тоторо. В кафе доступны пять видов онигири и три вида корн-догов. Из десертов – мочи и японские матчи-десерты ручной работы от Kasuteira.
Кофейня Concept
Адрес: улица Бульварно-Кудрявская, 38
Концепция: Кофейня «сознательного потребления»
В кафе нет одноразовых стаканчиков, но есть съедобные и многоразовые альтернативы. Используют только 100% арабику собственной обжарки, бумажные чеки заменили электронными, а из кофейной гущи делают свечи.
Пивной бар «Пивальня»
Адрес: улица Саксаганского, 112-А
Концепция: Крафтовое пиво и авторские закуски.
Заведение открыли в Харькове в феврале 2023 года, а теперь оно переехало в Киев. Основатели – семейная пара Екатерина и Дмитрий Шашковы. В баре сделали упор на разливное крафтовое пиво, к которому предлагают бургеры, закуски, салаты.
Коктейль-бар Amaro
Адрес: улица Владимира Антоновича, 3-А
Концепция: Коктейли на основе Amaro
Коктейль-бар расположен возле Площади Украинских Героев. Имеет контактную барную стойку и отдельные столики. В баре готовят классические и авторские коктейли на основе Amaro.
Подольский район 🏛️
Бургерно OG Burger
Адрес: улица Спасская, 36/31
Концепция: Бургерна «выходного дня»
Экспериментальная летняя бургерна расположена на территории бывшего завода «КиевМельница». Локация работает только в субботу с 12:00 до 20:00. Здесь готовят один вид Smash Бургер и предлагают несколько видов алкогольных и безалкогольных напитков.
Кофейня Chat
Адрес: улица Щекавицкая, 30/39
Концепция: «Кофейный ресторан»
В заведении десять видов спешелти-кофе от Fresh Black Coffee Roasters, который можно приобрести для домашнего заваривания. Кроме кофе предлагают семь видов лимонада собственного приготовления, авторские коктейли и вино.
Кофейня Zozo
Адрес: улица Константиновская, 15
Концепция: Семейное кафе
Кофейню открыла семья Зоценков из Нежина на Черниговщине. За напитки и блюда отвечают именно супруги. В пространстве оборудовали игровой уголок с детскими настолками и минибиблиотекой.
Печерский район 🏢
Кафе «Люсь»
Адрес: улица Саперное Поле, 12
Концепция: Пицца и азиатские блюда.
Пиццерия Mosa в ЖК "Французский квартал" обновила формат. Теперь заведение называется «Люся» и, кроме пиццы, в меню представлены азиатские блюда. Это новый проект от владельцев заведений Mimosa Brooklyn Pizza и "Автостанция".
Голосеевский район 🌳
Кофейня BWTC
Адрес: улица Михаила Максимовича, 26-Г, ЖК «Новая Англия»
Концепция: Кофе и чай
Среди напитков – классические и альтернативные позиции кофе, холодные матчи и ходжичи, лимонад, чай. Также предлагают круассаны, сэндвичи, сырники, гранола. В заведении переосмыслили дизайн и уделили внимание инклюзивности.
Святошинский район 🌇
Кафе «Просека»
Адрес: бульвар Академика Вернадского, 10
Концепция: Кофейня с десертами.
Собственница – Оксана Чирко, имеет более 12 лет опыта работы, в частности, в заведениях «Косатка», «Джакузи» и «Друзья». Посетителей кафе она обслуживает самостоятельно. Сейчас «Просека» работает как кофейня с десертами.
Кафе Escobar
Адрес: улица Салютная, 2, корпус 18, ЖК «Файна Таун»
Концепция: Сетевое кафе.
Это уже 13-е заведение сети в Киеве. В меню много авторских позиций завтраков, горячих основных блюд, закусок и десертов собственного производства. Заведение pet-friendly. Сеть запустила благотворительный десерт с фондом Хвостата Банда.
Днепровский район 🌉
Ресторан "Chin Chin"
Адрес: Русановская набережная, 4
Концепция: Блюда азиатских кухонь
Chin Chin – проект одесской ресторанной компании G-GRoup. В ресторане на Русановке был создан интерьер с элементами японской попкультуры. Также обустроили отдельную детскую комнату с няней. В меню представлены спринг-роллы, сашими, суши-бургеры, роллы, утка по-пекински.
Ремнево Whai Thai Izakaya
Адрес: улица Всеволода Змиенко, 21, ЖК «Варшавский+»
Концепция: Рамен и уличная еда Японии и Таиланда.
Основатели – Евгений Белоусов, Егор Коновалов и Анатолий Стариковский (Whai Thai на улице Мечникова). Новое заведение сохранило азиатский концепт, но имеет расширенный формат. В меню оставили рамен и добавили блюда, вдохновленные уличной едой Японии и Таиланда.
Напомним, как мы писали ранее, на Виноградаре в ТРЦ Retroville появилась новая "Пузата Хата", которая стала одним из крупнейших заведений сети в Киеве.
FacebookTelegram-канал