Нові заклади Києва у лютому: гастрономічна карта по районах
У лютому 2025 року в різних районах Києва відкрилося чимало цікавих закладів — від затишних кафе до барів з унікальними напоями. Ми підготували для вас огляд нових гастрономічних точок, відсортувавши їх за районами міста.
🏙️ Центр міста
KAVA & STRAVA
У самому серці Києва, неподалік метро "Золоті Ворота", на вулиці Богдана Хмельницького відкрився новий ресторан KAVA & STRAVA.
Допоможіть журналістам Vgorode.ua виконувати свою роботу. Підтримайте фінансово >>> ❤Це затишне міське кафе пропонує сніданки протягом усього дня, каву преміальних сортів, страви світової кухні, вишукані вина та авторські десерти. Гості можуть насолодитися елегантно поданими стравами, а у святкові дні потрапити на вечірки з живою музикою.
Що скуштувати:
- Солона вівсянка з авокадо — 199 грн;
- Поке-боул з куркою, рисом, овочами та горіховим соусом — 169 грн;
Що таке поке-боул? Гавайська страва, що складається з шарів рису, сирої риби (або іншого протеїну, як-от курки), овочів та соусу. Подається у глибокій мисці.
- Деруни зі сметанними сферами — 179 грн;
Сметанні сфери — це елемент молекулярної кухні, коли сметану перетворюють на гелеподібні кульки, що розтікаються в роті.
- Том Ям з лососем та креветками — 499 грн;
Том Ям — традиційний тайський гострий суп з лемонграсом, галангалом, лаймовим листям, чилі та кокосовим молоком.
Де: вулиця Хмельницького Богдана, 29/2
Коли: з 9:00 до 22:00 щодня
Стритфуд "Chicken Konteynered"
Біля площі Українських Героїв (колишньої Бессарабської) відкрився ресторан "Chicken Konteynered", що спеціалізується на стритфуді — курці гриль та крафтовому пиві від мережі Konteyner.
Заклад відроджує колись популярну в українських містах страву — курку гриль. До неї пропонують різноманітні гарніри та закуски: салати, картоплю фрі, хіпстерське олів'є, капонату, тако. Також в меню є халапеньйо поперс та курячі стріпси.
Що скуштувати:
- Ціле курча гриль та картопля фрі — 550 грн;
- Половина курчати — 290 грн;
- Коул слоу — 90 грн;
Коул слоу — салат з тонко нашаткованої капусти, моркви та цибулі з заправкою на основі майонезу.
- Капоната — 90 грн;
Капоната — сицилійська закуска з тушкованих баклажанів, селери, цибулі, оливок та каперсів у солодко-кислому соусі.
- Тако — 90 грн;
- Стріпси — 160 грн;
Стріпси — смажені у фритюрі довгі смужки курячого філе в хрусткій паніровці.
Де: вулиця Велика Васильківська, 41
Коли: з 12:00 до 22:00 щодня
Бар "Сікера" на Хрещатику
Бар "Сікера", який раніше працював на вулиці Софіївській, відкрив нову локацію на головній вулиці столиці — Хрещатику.
Заклад спеціалізується на крафтових п'янких напоях за авторською рецептурою на медовій основі, які виготовляють у Броварах. Основа напоїв — липовий мед, що забезпечує найвищу концентрацію глюкози та фруктози. Завдяки натуральній ферментації напої мають глибокий, насичений смак. Можна насолодитися ними в барі або придбати у форматі take-away.
Що скуштувати:
- Сікера медова особлива — від 75 до 350 грн;
- Сікера медова рожева — від 150 до 380 грн;
- Равлики по-бургундськи — 120 грн (6 шт.);
Равлики по-бургундськи — французька делікатесна страва з виноградних равликів, запечених з часниковим маслом, петрушкою та білим вином.
- Сирна тарілка — 140 грн.
Де: вулиця Хрещатик, 17
Коли: графік роботи уточнюйте на офіційній сторінці закладу в соціальних мережах
🏢 Лук'янівка
Грузинський ресторан "Хінкалі Rooms"
Неподалік метро "Лук'янівська" відкрився ресторан "Хінкалі Rooms", де готують автентичні грузинські страви.
Раніше заклад мав назву "Хінкальня", але в лютому 2025 року власники провели ребрендинг, оновивши інтер'єр та меню. Відвідувачам пропонують широкий вибір хінкалі, хачапурі, люля, харчо, салати, пхалі та шашлик. Заклад підходить для корпоративів, сімейних зустрічей і приймає відвідувачів з домашніми тваринами.
Що скуштувати:
- Хінкалі з кінзою — 30 грн (75 г);
Хінкалі — грузинські пельмені з тонкого тіста з м'ясною начинкою та бульйоном всередині. Їдять руками, тримаючи за "хвостик" з тіста.
- Хінкалі з грибами та сиром — 30 грн (75 г);
- Хачапурі по-аджарськи з куркою — 235 грн;
Хачапурі по-аджарськи — човник із тіста з начинкою з сиру, який традиційно подають з яйцем та шматочком масла. У цій варіації додають ще й курку.
- Бадріжани Тбілісі — 135 грн;
Бадріжани Тбілісі — рулети з обсмажених скибочок баклажана з начинкою з волоських горіхів, часнику, зелені та спецій.
- Шашлик свинина — 285 грн (250 г).
Де: вулиця Олександра Кониського, 82
Коли: щодня з 11:00 до 22:00, кухня працює з 11:00 до 20:30
🏭 Шулявка
Ресторан "Япіко"
Біля метро "Шулявська" відкрився новий ресторан "Япіко", що пропонує мультикультурне меню з азійськими, європейськими та українськими стравами.
З ранку тут діє спеціальне меню сніданків, а протягом дня можна скуштувати салати, супи, рамен, роли, бургери, м'ясні та рибні страви. Особливу увагу варто звернути на авторську піцу, яка представлена в 16 різних варіаціях. Для дітей є спеціальне меню з іграшкою. Заклад також пропонує доставку їжі.
Що скуштувати:
- Скрембл з креветками та кіноа — 199 грн;
Скрембл — яєчня з розмішаними яйцями, а кіноа — зернова культура з Південної Америки, багата на білок та мікроелементи, часто використовується як альтернатива рису.
- Рол Філадельфія класична — 199 грн;
- Піца 4 смаки — від 239 грн;
- Салат з гребінцем та трюфельним соусом — 279 грн.
Гребінець — м'ясистий молюск з раковиною у формі віяла, делікатесний морепродукт з ніжною текстурою та солодкуватим смаком. Трюфельний соус готують з додаванням трюфелів — дорогих підземних грибів з інтенсивним ароматом.
Де: проспект Берестейський, 45
Коли: з 9:00 до 22:00 щодня
🌉 Лівий берег
"Escobar" біля метро "Славутич"
На лівому березі Києва у ЖК "Зарічний" біля метро "Славутич" відкрилося pet-friendly кафе "Escobar".
Інтер'єр закладу не поступається центральним кафе: просторий зал, стильні меблі від українських виробників, дизайнерські елементи декору. Особливу атмосферу створюють панно зі стабілізованих рослин, неоновий слон, диско-куля та контактний бар. Меню пропонує авторські сніданки, закуски, салати, круасани та десерти власного виробництва.
Що скуштувати:
- Шакшука з трюфельним сиром — 250 грн;
Шакшука — близькосхідна страва з яєць, приготованих у томатному соусі з паприкою, цибулею та спеціями. Трюфельний сир додає страві вишуканості.
- Панкейки з солоною карамеллю — 230 грн;
- Салат з ростбіфом та пряним баклажаном — 500 грн;
Ростбіф — запечений великий шматок яловичини середнього ступеня просмаження, який подається нарізаним тонкими скибочками.
- Круасан з моцарелою та томатами — 195 грн.
Де: ЖК Славутич, вулиця Зарічна, 6к1
Коли: пн-чт з 8:00 до 22:00, пт з 8:00 до 23:00, сб з 9:00 до 23:00, нд з 9:00 до 22:00
Бар "Сікера" на Подолі
Ще одна нова локація бару "Сікера" з'явилася на Подолі, на вулиці Костянтинівській.
Як і заклад на Хрещатику, подільська "Сікера" пропонує крафтові напої на медовій основі за авторською рецептурою. Тут можна скуштувати наливки на липовому меді та питні меди з додаванням фруктового соку без спирту та цукру.
Що скуштувати:
- Сікера медова рубінова — від 150 до 380 грн;
- Сікера медова золота — від 180 до 480 грн;
- Плато м'ясних сиров'ялених делікатесів — 200 грн.
Плато сиров'ялених делікатесів — асорті різних видів в'яленого та сушеного м'яса, як-от прошутто, брезаола, сальчичон тощо, викладених на спеціальній дошці.
Де: вулиця Костянтинівська, 17
Коли: графік роботи уточнюйте на офіційній сторінці закладу в соціальних мережах
FacebookTelegram-канал