Новые заведения Киева в феврале: гастрономическая карта по районам
В феврале 2025 года в разных районах Киева открылось немало интересных заведений – от уютных кафе до баров с уникальными напитками. Мы подготовили для вас обзор новых гастрономических точек, отсортировав их по районам города.
Содержание
🏙️ Центр города
KAVA & STRAVA
В самом сердце Киева, недалеко от метро "Золотые Ворота", на улице Богдана Хмельницкого открылся новый ресторан KAVA & STRAVA.
Помогите журналистам Vgorode.ua делать свою работу. Поддержите финансово >>> ❤Это уютное городское кафе предлагает завтраки в течение всего дня, кофе премиальных сортов, блюда мировой кухни, изысканные вина и авторские десерты. Гости могут насладиться элегантно поданными блюдами, а в праздничные дни попасть на вечеринки с живой музыкой.
Что попробовать:
- Соленая овсянка из авокадо - 199 грн;
- Поке-боул с курицей, рисом, овощами и ореховым соусом – 169 грн;
Что такое поке-боул? Гавайское блюдо, состоящее из слоев риса, сырой рыбы (или другого протеина, таких как курица), овощей и соуса. Подаётся в глубокой миске.
- Деруны со сметанными сферами - 179 грн;
Сметанные сферы – это элемент молекулярной кухни, когда сметану превращают в гелеобразные шарики, растекающиеся во рту.
- Том Ям с лососем и креветками – 499 грн;
Том Ям – традиционный тайский острый суп с лемонграссом, галангалом, лаймовыми листьями, чили и кокосовым молоком.
Где: улица Хмельницкого Богдана, 29/2
Когда: с 9:00 до 22:00 ежедневно
Стритфуд "Chicken Konteynered"
У площади Украинских Героев (бывшей Бессарабской) открылся ресторан " Chicken Konteynered ", специализирующийся на стритфуде - курильщики гриль и крафтовом пиве от сети Konteyner.
Заведение возрождает когда-то популярное в украинских городах блюдо — курицу гриль. К ней предлагаются разнообразные гарниры и закуски: салаты, картофель фри, хипстерское оливье, капоната, тако. Также в меню есть халапенье поперс и куриные стрипсы.
Что попробовать:
- Целый цыпленок гриль и картофель фри - 550 грн;
- Половина цыпленка - 290 грн;
- Коул слоу – 90 грн;
Коул слоу – салат из тонко нашинкованной капусты, моркови и лука с заправкой на основе майонеза.
- Капоната - 90 грн;
Капоната – сицилийская закуска из тушеных баклажанов, сельдерея, лука, оливок и каперсов в сладко-кислом соусе.
- Тако – 90 грн;
- Стрипсы – 160 грн;
Стрипсы - жареные во фритюре длинные полоски куриного филе в хрустящей панировке.
Где: улица Большая Васильковская, 41
Когда: с 12:00 до 22:00 ежедневно
Бар "Сикера" на Крещатике
Бар "Сикера", ранее работавший на улице Софиевской, открыл новую локацию на главной улице столицы - Крещатике.
Заведение специализируется на крафтовых пьянящих напитках по авторской рецептуре на медовой основе, которые производят в Броварах. Основа напитков – липовый мед, обеспечивающий наивысшую концентрацию глюкозы и фруктозы. Благодаря натуральной ферментации напитки обладают глубоким, насыщенным вкусом. Можно насладиться ими в баре или купить в формате take-away.
Что попробовать:
- Сикера медовая особенная – от 75 до 350 грн;
- Сикера медовая розовая – от 150 до 380 грн;
- Улитки по-бургундски - 120 грн (6 шт.);
Улитки по-бургундски – французское деликатесное блюдо из виноградных улиток, запеченных с чесночным маслом, петрушкой и белым вином.
- Сырная тарелка - 140 грн.
Где: улица Крещатик, 17
Когда: график работы уточняйте на официальной странице заведения в социальных сетях
🏢 Лукьяновка
Грузинский ресторан "Хинкали Rooms"
Недалеко от метро "Лукьяновская" открылся ресторан " Хинкали Rooms ", где готовят аутентичные грузинские блюда.
Ранее заведение называлось "Хинкальня", но в феврале 2025 года владельцы провели ребрендинг, обновив интерьер и меню. Посетителям предлагают широкий выбор хинкали, хачапури, люля, продовольствия, салата, толкали и шашлык. Заведение подходит для корпоративов, семейных встреч и принимает посетителей с домашними животными.
Что попробовать:
- Хинкали с кинзой - 30 грн (75 г);
Хинкали – грузинские пельмени из тонкого теста с мясной начинкой и бульоном внутри. Едят руками, держа за "хвостик" из теста.
- Хинкали с грибами и сыром – 30 грн (75 г);
- Хачапури по-аджарски с курицей - 235 грн;
Хачапури по-аджарски — челнок из теста с начинкой из сыра, который традиционно подают с яйцом и кусочком масла. В этой вариации добавляют еще и курицу.
- Бадрижаны Тбилиси - 135 грн;
Бадрижаны Тбилиси — рулеты из обжаренных ломтиков баклажана с начинкой из грецких орехов, чеснока, зелени и специй.
- Шашлык свинина - 285 грн (250 г).
Где: улица Александра Конисского, 82
Когда: ежедневно с 11:00 до 22:00, кухня работает с 11:00 до 20:30
🏭 Шулявка
Ресторан "Япико"
Возле метро "Шулявская" открылся новый ресторан " Япико ", предлагающий мультикультурное меню с азиатскими, европейскими и украинскими блюдами.
С утра здесь действует специальное меню завтраков, а в течение дня можно отведать салаты, супы, рамен, роллы, бургеры, мясные и рыбные блюда. Особое внимание следует обратить на авторскую пиццу, которая представлена в 16 разных вариациях. Для детей есть специальное меню с игрушкой. Заведение также предлагает доставку пищи.
Что попробовать:
- Скрембл с креветками и киноа – 199 грн;
Скрембл — яичница с размешанными яйцами, а киноа — зерновая культура из Южной Америки, богатая белоком и микроэлементами, часто используется в качестве альтернативы рису.
- Ролл Филадельфия классическая - 199 грн;
- Пицца 4 вкуса – от 239 грн;
- Салат с расческой и трюфельным соусом - 279 грн.
Расческа - мясистый моллюск с раковиной в форме веера, деликатесный морепродукт с нежной текстурой и сладковатым вкусом. Трюфельный соус готовят с добавлением трюфелей – дорогих подземных грибов с интенсивным ароматом.
Где: проспект Берестейский, 45
Когда: с 9:00 до 22:00 ежедневно
🌉 Левый берег
"Escobar" возле метро "Славутич"
На левом берегу Киева в ЖК "Заречный" возле метро "Славутич" открылось pet-friendly кафе " Escobar ".
Интерьер заведения не уступает центральному кафе: просторный зал, стильная мебель от украинских производителей, дизайнерские элементы декора. Особую атмосферу создают панно из стабилизированных растений, неоновый слон, диско-шар и контактный бар. Меню предлагает авторские завтраки, закуски, салаты, круассаны и десерты собственного производства.
Что попробовать:
- Шакшука с трюфельным сыром – 250 грн;
Шакшука – ближневосточное блюдо из яиц, приготовленных в томатном соусе с паприкой, луком и специями. Трюфельный сыр придает блюду изысканность.
- Панкейки с соленой карамелью – 230 грн;
- Салат с ростбифом и пряным баклажаном – 500 грн;
Ростбиф – запеченный большой кусок говядины средней степени прожарки, который подается нарезанным тонкими ломтиками.
- Круассан с моцареллой и томатами – 195 грн.
Где: ЖК Славутич, улица Заречная, 6к1
Когда: пн-чт с 8:00 до 22:00, пт с 8:00 до 23:00, сб с 9:00 до 23:00, вс с 9:00 до 22:00
Бар "Сикера" на Подоле
Еще одна новая локация бара "Сикера" появилась на Подоле, на улице Константиновской.
Как и заведение на Крещатике, подольская "Сикера" предлагает крафтовые напитки на медовой основе по авторской рецептуре. Здесь можно попробовать наливки на липовом и питьевые меды с добавлением фруктового сока без спирта и сахара.
Что попробовать:
- Сикера медовая рубиновая – от 150 до 380 грн;
- Сикера медовая золотая - от 180 до 480 грн;
- Плато мясных деликатесов — 200 грн.
Плато сыровяленых деликатесов — ассорти различных видов вяленого и сушеного мяса, таких как прошутто, брезаола, сальчичон и т.п., выложенные на специальной доске.
Где: улица Константиновская, 17
Когда: график работы уточняйте на официальной странице заведения в социальных сетях
FacebookTelegram-канал