У вересні у Києві відкрилося 12 нових ресторанів: азіатська кухня лідирує

У вересні у Києві відкрилося 12 нових ресторанів: азіатська кухня лідирує - фото
У вересні у Києві відкрилося 12 нових ресторанів: азіатська кухня лідирує - фото
НАТАША МІТРОФАНОВА
Array ( [0] => Array ( [firstname] => Наташа [lastname] => Митрофанова [firstname_ukr] => Наташа [lastname_ukr] => Мітрофанова [email] => [email protected] [nick] => [absnum] => 173021 [extcode] => ) ) 1
04 жовтня 15:42

У вересні 2024 року гастрономічна мапа Києва значно розширилася. За місяць у столиці відкрилося 12 нових закладів, які пропонують різноманітні кулінарні концепції та смакові враження. Особливо помітним став тренд на азійську кухню.


👉 Приєднайтесь до наших Telegram-каналів з оперативними новинами та повідомленнями про 💡 відключення та включення світла у вашому будинку за 20-30 хвилин: Київ, Дніпро, Полтава.

Серед нових закладів є ресторани авторської кухні, затишні бістро, заклади з фокусом на стрітфуд, а також кафе та кав'ярні. Особливу увагу привертають ресторани, що спеціалізуються на певних кухнях світу, включаючи італійську та азіатську.


🗺️ Географія нових закладів

Трамвай проаналізував, у яких районах Києва відкрилося найбільше нових ресторанів:

  1. Поділ лідирує з 4 новими закладами
  2. Центр міста на другому місці з 3 новими ресторанами
  3. Шулявка, Лук'янівка, Троєщина, Позняки та район метро "Палац Україна" прийняли по одному новому закладу.



🍽️ Гастрономічні тенденції

Аналіз нових закладів дозволив виявити основні гастрономічні тренди:

  • Сильне вплив азіатської гастрономії
  • Авторський підхід до кухні
  • Змішування різних кулінарних традицій
  • Акцент на якісний фаст-фуд та стрітфуд
  • Розвиток кавової культури та інтерес до нестандартних напоїв (наприклад, матчу)
  • Збереження інтересу до традиційної української кухні
  • Незмінна популярність італійської та середземноморської кухні

Ці тенденції відображають глобальні гастрономічні тренди, адаптовані до місцевих уподобань та уподобань киян.


Обговорюємо цю новину у Telegram. Приєднуйтесь до коментарів на каналі: Київ, Дніпро, Полтава.

Рекламувати афішу
Читайте ще
Завантаження...