Ресторан має два поверхи і займає фасад цілої будівлі. Заходячи всередину, ви потрапляєте в справжнісіньку східну казку. Ресторан розташований на двох поверхах. Верхній – відкритий, до нього ведуть широкі білі сходи з мармуровими сходами та дерев'яними поручнями. Біля неї стоїть білий рояль. Праворуч від входу розтяглися до стелі полиці з варенням і соліннями. Полиці з банками приховані за скляними дверцятами, а в шафі завжди підтримується одна й та сама температура, щоб варення та соління чудово почувалися.
На другому поверсі є спеціальний vip-зал на 30 місць, який можна відгородити від основного залу ширмами. Там можна влаштовувати вечірки та застілля у вузькому колі, а також проводити ділові зустрічі.
Для гостей, які сповідують іслам, у ресторані є намазна кімната.
Ресторан Shah-Plov дуже продуманий. Комфортно та зручно тут буде всім. Стіни прикрашають понад два десятки картин.