У квітні в Києві відкрився 21 новий заклад — гід по районах
Квітень 2026-го приніс столиці щедрий гастробум: нові ресторани і кафе Києва відкривались по всьому місту — від центру та Подолу до Осокорків і Голосіїва. Ветеранська піцерія в аварійній пам'ятці архітектури, японське кафе від Balbek Bureau, боба-чайна на Подолі, ветеранська кав'ярня без Instagram на Оболоні та перший «Мусафір» на лівому березі — тут є для кожного.
Тренд квітня — заклади виходять із центру в райони. Пекарні, кав'ярні та бістро відкриваються в спальних кварталах і ЖК, де раніше обходилися тільки «Сільпо». Місто стає смачнішим рівномірно.
Допоможіть журналістам Vgorode.ua виконувати свою роботу. Підтримайте фінансово >>> ❤Шевченківський район
Al Forno — ветеранський ресторан у пам'ятці архітектури
Ресторан відкрили в «Будинку з хлібною лавкою» на Ярославовому Валу, 27. Засновник Артем Грот і команда ветеранів взяли будівлю в суборенду, щоб дати побратимам роботу. Класична італійська кухня: піца в дров'яній печі, страви на вогні, власні крафтові сири та хліб. Триповерховий рустикальний інтер'єр.
Адреса: вул. Ярославів Вал, 27Графік: щодня 11:00–22:00
81 Funky Japanese — японське кафе від Balbek Bureau
На Богдана Хмельницького, 33/34 відкрили заклад, що поєднує ранковий формат, місце для ланчів і вечірній коктейльний бар. Два меню: сніданкове (до 13:00) і основне від шефів Антона Яцука та Сергія Хегая. При вході — вітрини з bubble-drinks to-go. Скоро відкривають терасу на 24 місця.
Адреса: вул. Богдана Хмельницького, 33/34Графік: щодня 09:01–22:00
Massa — пекарня з крафтовим хлібом навпроти Золотих воріт
Третій і найбільший заклад мережі на Володимирській, 42 — три зали на 50 місць плюс літня тераса на 70. Крафтовий хліб, авторська випічка та сніданки цілий день.
Адреса: вул. Володимирська, 42Графік: щодня 07:00–21:00
Bonco — кондитерська біля Львівської площі
Друга локація мережі від подружжя Ірини та Сергія Ужейко — десерти, солодка і солона випічка та морозиво власного виробництва. Кавову карту розробив шеф-бариста Костянтин Дубенець.
Адреса: вул. Велика Житомирська, 38Графік: щодня 08:30–21:00
Svarga — raw та vegan кухня біля Майдану
На місці закритого кафе Nebos відкрився ресторан здорового харчування. У всіх позиціях меню відсутні цукор, глютен і молочні продукти — тільки raw-кухня та веганські страви без термічної обробки.
Адреса: вул. Мала Житомирська, 3/4Графік: пн–пт 11:00–21:00, сб–нд 11:00–22:00
Slou Coffee — нова кав'ярня у ЖК «Файна Таун»
Четверта локація спешелті-мережі від команди «Франик» на Салютній, 2. Концепція «сповільнення»: мінімалістичний інтер'єр, дерево, бетон, метал. Арт від сестер Фельдман.
Адреса: вул. Салютна, 2Графік: щодня 07:30–20:00
1coffee — бабл-ті та спешелті-кава у стилі ретро-відеоігор
Від засновників One Love відразу дві точки нової мережі. В інтер'єрі — піксельна графіка, ігрові автомати, дзеркала з піксельними мотивами. Меню: спешелті-кава, бабл-ті, матча-бар, мілкшейки.
ЦУМ: вул. Хрещатик, 38, 6 поверхГрафік: 10:00–22:00
Біля палацу «Україна»: вул. Велика Васильківська, 101Графік: 08:00–20:00
Подільський район
Podil Food — фудхол на 130 місць
У будівлі «Продбази» біля метро «Тараса Шевченка» — п'ять кухонь: грузинська, азійська, близькосхідна, американська та італійська. Замовляти можна через офіціанта, QR-код або підійти до корнера. Проект харківського ресторатора Олега Колмикова.
Адреса: вул. Костянтинівська, 66Графік: щодня 11:00–22:00
Alto — кафе-пекарня біля Поштової площі
На Сагайдачного, 19 — власний пекарський цех із 24-годинною ферментацією тіста плюс повноцінна кухня: сніданки, основні страви, бургери та салати.
Адреса: вул. Сагайдачного, 19Графік: щодня 08:00–22:00
Very Well (7-й заклад мережі)
Сьомий заклад київської мережі Very Well відкрився на Сагайдачного, 21. Концепція незмінна: простота, затишок і регулярність.
Адреса: вул. Сагайдачного, 21
«Тішна» — боба-чайна біля кінотеатру «Жовтень»
Формат на перетині кав'ярні та чайного бару. Заснували заклад Юрій та Юлія Пристінські — вони ж запустили Buck Coffee Roasters. Тут є як класична кава, так і широкий вибір авторських боба-напоїв.
Адреса: вул. Костянтинівська, 24Графік: щодня 10:00–21:00
Печерський район
Hood — кафе з вінілом та ретро-іграми
На Шота Руставелі, 16 — двоповерховий заклад від Balbek Bureau з відсиланнями до Києва: крісла зі стадіону Лобановського, понад 70 вінілових платівок, безкоштовний аркадний автомат. Спешелті-кава від Loumi, «київські» коктейлі, pet-friendly.
Адреса: вул. Шота Руставелі, 16Графік: пн–пт 08:00–22:00, сб–нд 09:00–22:00
З меню: сирники з манго — 320 грн, вітело тонато, качка конфі, стейки
Бістро «Деінде»
Команда кав'ярні «Вітер» і «Фотелю» відкрила бістро на Князів Острозьких, 8-Б без Instagram — але вже стало відомим завдяки інтер'єру від Надії Чабанної та охопленню в Threads. Шеф Андрій Мурін, кухня без алкоголю, кондитерський цех за склом.
Адреса: вул. Князів Острозьких, 8-БГрафік: пн–пт 08:30–19:00, сб–нд 10:00–20:30
З меню: борщ із бріскетом, шніцель, індичі котлети з бринзою, трюфельна вівсянка
Botanic Station — фудтрак-піцерія біля ботсаду Гришка
Дзеркальний фудтрак біля входу до ботсаду — неаполітанська піца з печі при 450°C, кава та свіжа випічка від пекарні «Марчук» щовихідних. Зона зі столиками поруч, pet-friendly.
Адреса: вул. Садово-Ботанічна, 1Графік: щодня 07:00–21:00
«Квартира 27» — необістро з атмосферою київської квартири 90-х
Тетяна Давиденко відкрила необістро-«місце інтелігентних зустрічей» на Михайла Бойчука, 27. Інтер'єр від Софії Кулакевич: книжкові полиці, картини з краєвидами Києва. У меню: сніданки до 12:00, паста, власна випічка та десерти.
Адреса: вул. Михайла Бойчука, 27Графік: щодня 08:30–22:00
Object — запорізька кав'ярня біля палацу «Україна»
Відкрив заклад чемпіон України з джезви Олексій Юркевський — він хотів «привезти запорізький вайб у Київ». У меню є запорізький бісквітний торт «Іній» із вареним згущеним молоком, а каву готують на зерні від дніпровського обсмажувальника Funt Coffee.
Адреса: вул. Німецька, 4Графік: пн–пт 08:00–21:00, сб–нд 09:00–21:00
Дарницький район (лівий берег)
«Мусафір Бахчисарай» — кримськотатарська кухня на Осокорках
Мережа «Мусафір» нарешті дісталась лівого берега. На Дніпровській набережній, 25 на місці «Бахчи Saray» — два поверхи, 60 місць і літня тераса з видом на Дніпро.
Адреса: Дніпровська набережна, 25Графік: щодня 10:00–22:00
З меню: лагман, чебуреки, шиш-кебаб, кримськотатарська випічка
Голосіївський район
Epic Cheeseburger — перша київська локація львівської мережі
На Бессарабці, де раніше була «Чашка» Ігоря Сухомлина — зал на 80 місць і тераса на 30. Київський ексклюзив: смеш-чизбургер із тонкими котлетами та меншою булкою.
Адреса: вул. Велика Васильківська, 1/3-2Графік: нд–чт 11:00–22:00, пт–сб 11:00–23:00
«Сервант» — флагманська кав'ярня біля метро «Олімпійська»
Четвертий і флагманський заклад мережі від подружжя Сергія та Варвари Гончаренків. В інтер'єрі — вінтажні речі та сучасний мінімалізм, у центрі — сервант із посудом. Формат to go та із посадкою.
Адреса: вул. Антоновича, 47Графік: щодня 06:30–21:00
Let's Smash — бургерна на фудкорті ТРЦ Respublika Park
Перша локація мережі від засновників Chin Chin — Андрія та Дмитра Левинців разом з Олександром Алі. Шеф-кухар Віктор Тітов. Смеш-бургери, де гість сам обирає кількість котлет (від одної до трьох), нагетси та печиво crumble cookies.
Адреса: Кільцева дорога, 1 (ТРЦ Respublika Park, фудкорт)
«Ритм&Блюз» — ретрокав'ярня від підприємця з Бахмуту
Сергій Стецюра відкрив кафе у пам'ять про сина, якого втратив на фронті. Концепція — естетика вінілу: звучать джаз і соул, гості можуть приносити власні платівки. У меню окрім кави — сніданки, борщ, котлета по-київськи та панкейки.
Адреса: вул. Юлії Здановської, 50/2Графік: щодня 08:00–21:00
Оболонський район
«Коло» — ветеранська кав'ярня на Оболонській набережній
Заснували кав'ярню Софія Єрьоміна та ветеран Юрій Сокуренко — завдяки державному гранту для ветеранів і членів їхніх родин. Концепція: затишне «місце на районі» для сусідів і тих, хто гуляє набережною. Кава криворізького обсмажування Fresh Coffee.
Адреса: вул. Володимира Івасюка, 24, блок ВГрафік: щодня 09:01–20:00
Джерело: The Village Україна. Стежимо за всім, що відкривається, у розділі гастрономічна афіша Києва.
Хочете, щоб ми висвітлили певну тему чи ситуацію? Пропонуйте. Розглянемо, перевіримо і зробимо матеріал. Пишіть на [email protected], або в наш чат-бот у Telegram — https://t.me/tramnewsbot
FacebookTelegram-канал