Мережа піцерій 1708 повідомила про закриття закладів у ТРЦ Києва
Мережа піцерій 1708 виходить з усіх торговельних центрів Києва через падіння трафіку на фудкортах. Виторг окремих закладів мережі у ТРЦ під час повітряних тривог падає до 35%.
Трамвай дізнався про це з повідомлення Telegram-каналу «Реве та стогне реєстратор».
Допоможіть журналістам Vgorode.ua виконувати свою роботу. Підтримайте фінансово >>> ❤Співзасновник та СЕО мережі 1708 Володимир Гнатюк розповів, що з 2024 року кількість чеків на фудкортах почала постійно знижуватися. Цього року мережа вже закрила заклади в Lavina Mall та Retroville, а тепер залишає й ТРЦ «Республіка».
Єдиною точкою мережі в торговельному центрі залишиться Cherry Mall у Вишневому. За словами Гнатюка, компанія домовилася про тимчасове послаблення орендних умов, але зрештою ухвалила рішення повністю вийти з усіх ТРЦ Києва.
Гнатюк додав, що навіть дозвіл на роботу під час «жовтого» рівня тривоги за наявності укриття навряд чи поверне попередній трафік у торговельні центри: люди стали значно чутливішими до безпеки.
Проблеми з постачанням продуктів 📦
Крім проблем у ТРЦ, мережа стикається зі змінами в постачанні продуктів. Гнатюк пояснив, що для кожної товарної позиції компанія обирає основного та альтернативного постачальника, щоб перестрахуватися на випадок перебоїв.
Через розриви ланцюжків постачання виробники моцарели чи соусів змінюють вхідну сировину, через що кінцевий продукт іноді не відповідає вимогам мережі. Були випадки, коли доводилося повертати виробникам великі партії продукції.
За попередніми оцінками, у вересні фудкост мережі може зрости приблизно на 1,5–1,8%. Причина не лише в зростанні закупівельних цін, а й у падінні середнього чека — за словами Гнатюка, ринок уже досяг певної «стелі цін».
Хочете, щоб ми висвітлили певну тему чи ситуацію? Пропонуйте. Розглянемо, перевіримо і зробимо матеріал. Пишіть на [email protected] або в наш чат-бот у Telegram — https://t.me/tramnewsbot.
FacebookTelegram-канал