Весна традиційно дарує киянам не лише оновлену природу, але й нові гастрономічні відкриття. Трамвай зібрав для вас усі цікаві заклади, що відкрили свої двері у березні 2025 року.
Цього місяця абсолютним лідером за кількістю новинок став центр міста, де відкрилося п'ять нових закладів. На другому місці — Поділ із двома новинками.
Помітно, що ресторатори продовжують розвивати й інші райони: з'явилися цікаві місця на Нивках та лівому березі.
Зміст 👇
🐟 Нові заклади на Подолі
Ресторан "Київські карасі"
У березні на Подолі відкрився ресторан "Київські карасі". Це вже друга пивна зі смаженою рибою у Києві. Перша локація знаходиться на Райдужному масиві, нова — на вулиці Хорива.
Що скуштувати: гостям пропонують замовити смажені карасі, коропи, мідії, сир у фритюрі з соусами. Також є салати з рибою, креветки, кільця кальмарів, попкорн з креветок, удон з морепродуктами та рибна юшка.
Ціни:
- Карась фрі — 54 грн (100 г)
- Короп фрі з акваріума — 65 грн (100 г)
- Картопля фрі — 69 грн (100 г)
- Салат Ескітес — 169 грн
- Кільця кальмарів — 129 грн
- Пиво — від 89 грн
Де: вулиця Хорива, 22
Режим роботи: з неділі по четвер з 11:00 до 21:00, в п'ятницю та суботу з 11:00 до 22:00.
Важливо: заклад pet-friendly, сюди можна приходити з тваринами.
Кафе-пекарня "Франик" на Подолі
Ще одне кафе-пекарня "Франик" відкрилася у Києві в березні. Власники з Івано-Франківська відкрили другий заклад на Подолі на вулиці Спаській.
Що скуштувати: протягом дня готують різноманітні сніданки — яйця в круасані, шмат крафтового хліба з намазками, скрембл з ковбасками. Також в меню є борщ, паста, котлети з індички, боул с тунцем. Випічка дуже різноманітна — круасани, сінабони, печиво, пироги, тістечка.
Ціни:
- Стейк з цвітної капусти — 312 грн
- Гарбузовий суп з опеньками — 212 грн
- Вівсянка з бананом — 218 грн
- Яйця Бенедикт з прошуто крудо — 334 грн
- Баскський шоколадний чизкейк — 234 грн
- Круасан вершкова малина — 175 грн
Де: вулиця Спаська 1/2
Режим роботи: з неділі по четвер з 8:00 до 21:00, п'ятниця та субота з 8:00 до 22:00.
🥂 Нові заклади в центрі міста
Бар "LEO"
Біля метро "Золоті Ворота" відкрився бар "LEO". Новий заклад з вишуканими коктейлями та живою музикою знаходиться на вулиці Володимирській.
Атмосфера: у барі створили унікальний дизайн — в інтер'єрі присутні тваринні елементи, а на стіні розмістили дві тисячі ключів. М'які та елегантні дивани, квіти на столиках створюють елітарну атмосферу.
Що скуштувати: родзинка закладу — класичні або авторські коктейлі з африканськими або тропічними смаками. В меню кухні — роли, гострий суп Том Ям, закуски у вишуканій подачі, м'ясо, морепродукти та десерти.
Ціни:
- Рол унагі з карамеллю — 521 грн
- Рол Каліфорнія з креветкою — 475 грн
- Чорна тріска з винним соусом — 995 грн
- Том Ям — 499 грн
- Десерт "Стейк Рібай" — 465 грн
- Коктейль Vortex — 490 грн
Де: вулиця Володимирська, 4
Режим роботи: з вівторка по неділю з 17:00 до 23:00.
Ресторан "Інколи"
На вулиці Леонтовича відрився ресторан "Інколи". Заклад запрацював на місці бару "Behind The Door".
Що скуштувати: відвідувачі можуть спробувати на сніданок гранолу з грушею, тости, яйця з шинкою. В меню є індійський карі з рисом, гострий азійський бульйон, веганський салат з грузинською заправкою "Сазапхуло", печена картопля з сирним соусом, рибне пате.
Ціни:
- Крок Сюдам — 330 грн
- Індійський карі з рисом — 280 грн
- Салат "Сазапхуло" — 180 грн
- Пате зі скумбрією — 260 грн
- Коктейль "Orange Blu" — 350 грн
- Вино Pet-Nat Gigi Winery — 230 грн (125 мл)
Де: вулиця Леонтовича, 1
Режим роботи: з понеділка по четвер з 10:00 до 22:00, з п'ятниці по неділю з 10:00 до 23:00.
Важливо: на вихідних в закладі влаштовують вечірки та діджей сети.
Ресторан "Далі"
На вулиці Златоустівській відкрився ресторан "Далі" — заклад з авторською кухнею та вініловими платівками.
Атмосфера: у "Далі" запрошують випити каву, келих вина та послухати платівки з власної вінілової бібліотеки на будь-який смак. Це простір музики з м'якими кріслами, дизайнерським ремонтом та ідеальною акустикою.
Що скуштувати: в меню є сендвічі та декілька варіантів сніданків. Також є закуски, хумус, паштет, мідії у соусі, салати та супи, перепілка з картоплею.
Ціни:
- Неанглійський сніданок — 330 грн
- Вівсянка коко-мілк з томленою грушею — 290 грн
- Паштет з мідій з маринованим фенхелем — 220 грн
- Бульйон з перепілки — 195 грн
- Гострий сендвіч з куркою су-від — 180 грн
- Матча із соком — 180 грн
Де: вулиця Златоустівська, 25
Режим роботи: з понеділка по п'ятницю з 8:00 до 22:00, в суботу та неділю з 9:00 до 22:00.
"Чорноморка" біля метро "Театральна"
На вулиці Євгена Чикаленка відкрилася нова "Чорноморка". Ресторан знаходиться біля метро "Театральна".
Атмосфера: у закладі облаштувати об'ємні хвилі на стелі, а на стінах додали мармур зі золота. На вході є вітрина зі свіжою рибою та молюсками.
Що скуштувати: в закладі готують різноманітні страви з річкової та морської риби. Є рибні сніданки з лососем або креветками, супи з молюсками, форшмак, котлети з морського окуня.
Ціни:
- Шакшука з мʼясом мідій та хумусом — 318 грн
- Великий креветковий сніданок — 545 грн
- Хамсовий сет — 580 грн
- Форшмак по-одеськи — 158 грн
- Солянка рибна — 328 грн
- Мідії в соусі — від 428 грн
Де: вулиця Євгена Чикаленка, 20-А
Режим роботи: з 9:00 до 22:30.
Кафе "Весна"
На вулиці Хрещатик у фоє центру "Український Дім" запрацювало кафе "Весна". Це затишне кафе від мережі La Famiglia.
Що скуштувати: в закладі можна випити каву, сезонні напої, збалансовані сніданки, обіди або десерт. Гостям пропонують свіжу випічку власного виробництва. Серед страв — сендвічі та буоли, сирники, нагетси, котлета по-київськи, спагеті.
Ціни:
- Сендвіч з індичкою та карамелізованою цибулею — 180 грн
- Боул з тунцем, кіноа, овочі — 240 грн
- Фрітата з овочами та лососем — 160 грн
- Котлета по-київськи з пюре — 190 грн
- Круасан мигдалевий — 125 грн
- Лате — 70 грн
Де: вулиця Хрещатик, 2.
Лаундж-бар "Hools Bar"
У центрі Києва відкрився бар-ресторан "Hools Bar". Заклад відкрили переселенці з Маріуполя.
Атмосфера: в барі "Hools" два зали — один з барною стійкою, що підсвічується, великим проєктором для перегляду фільмів чи футбольних трансляцій, другий — з декоративною стелею з дерев. На стіні можна побачити картину з мапою Маріуполя, який нагадує засновникам про дім.
Цікаві особливості: шанувальники відеоігор можуть пограти у Play Station 5, також є кальян.
Що скуштувати: в меню є сніданки (омлет, тости), стартери, салати, супи та основні страви, які подають без гарніру. Картопля, булгур, гречка тощо можна замовити окремо.
Ціни:
- Авокадо тост з міксом томатів та манго — 320 грн
- Філе дорадо — 310 грн
- Ростбіф — 250 грн
- Борщ з пампушками — 300 грн
- Десерт Сатоши — 170 грн
- Коктейль Lavevder kiss — 350 грн
Де: вулиця Саксаганського, 89
Режим роботи: щодня з 10:00 до 23:00
🍷 Нові заклади на лівому березі
"Bad Boy Bar"
"Bad Boy Bar" — заклад на Дніпровській набережній, який перезапустили на лівому березі Києва. Офіційне відкриття відбудеться 26 квітня, наразі заклад працює в тестовому режимі.
Концепція: бар спеціалізується на вині, дегустаціях та стравах під вино. В закладі встановили довгі столики для великої компані та невеликі столики для двох персон. Дегустації проводять в окремій кімнаті, на стінах розмістили пляшки з вином.
Що скуштувати: в меню є сніданки, закуски, сирні ти м'ясні тарілки, салати. Серед основних страв — стейк, філе патагонського іклача, паста з крабом, телячі щічки, суп з креветками.
Ціни:
- Авокадо тост з міксом насіння та горіхами — 280 грн
- Скрембл в азійському стилі — 330 грн
- Зелений салат з соусом Цитронет — 270 грн
- Тартар з тунця з кумкватом та крекерами — 430 грн
- Органічне шампанське Sans Annee — 570 грн (150 мл)
- Вино Breisgau 2021, Malterdinger — 320 грн (150 мл)
Де: Дніпровська набережна, 14-К
Режим роботи: щодня з 9:00 до 21:00.
☕ Нові заклади на Нивках
Кафе "Buddy"
У ЖК "Файна Таун" на Нивках відкрилося кафе "Buddy". Це pet-friendly заклад для сусідів, який відкривається о 7:30 ранку.
Концепція: "Buddy" називають кафе "на районі". Сюди приходять за ранковою кавою та сніданком, який готують на відкритій кухні. Меню сніданків діє протягом усього дня.
Що скуштувати: гостям пропонують сирники, різні сендвічі, каші, авокадо-тост із лососем, бургери. На обід є шніцель, бульйон, деруни, паста. На десерт пригощають булочкою з кардамоном, еклерами, печивом та різноманітними тістечками.
Ціни:
- Шніцель з картопляним пюре — 269 грн
- Дитячі сирники — 219 грн
- Салат з тунцем — 359 грн
- Паста з із креветками — 295 грн
- Авокадо тост із лососем — 259 грн
- Бургер на районі — 309 грн
Де: вулиця Салютна, 2б
Режим роботи: щодня з 7:30 до 20:00.
Важливо: заклад pet-friendly, можна приходити з домашніми улюбленцями.