На шостому поверсі ЦУМу запрацював новий концептуальний бар Kyi з магазином пляшкових коктейлів. «Трамвай» дослідив кожну деталь нового закладу, який планує масштабуватися на всю Україну.
🔔 БІЛЬШЕ ОПЕРАТИВНИХ НОВИН У НАШОМУ TELEGRAM КИЇВ 📍 ДНІПРО 📍 ПОЛТАВА
В двох словах:
- у центрі Києва відкрився новий бар із власною лінійкою коктейлів та українським алкоголем;
- заклад пропонує готові коктейлі в пляшках, які можна придбати з собою;
- це перший із 20 запланованих барів мережі в різних містах України;
- у меню представлені авторські закуски від переможця "Мастер Шеф".
🍸 Концепція та команда
Новий заклад створив відомий київський ресторатор Артем Скапенко у співпраці з Наталею Макарчук. За барну карту відповідає досвідчений міксолог Іван Носко, який раніше працював у LoggerHead, а кухню очолив переможець телешоу "Мастер Шеф. Професіонали" Артем Кабулахін.
[see_also] 9 нових ресторанів в грудні[/see_also]
🥃 Особливості меню
Головний акцент зроблено на популяризації якісного українського алкоголю. Фірмовий напій закладу - горілка KYI - подається за особливою технологією "perfect serve" у спеціальному келиху з льодом та авторською комбінацією ароматичних екстрактів і біттерів.
🛍️ Магазин коктейлів
Унікальною особливістю закладу є можливість придбати готові коктейлі у пляшках. Наприклад, класичний Aviation об'ємом 500 мл коштує 695 гривень. На кранах постійно доступні три позиції: Pornstar, Negroni та KYI Sour.
Нагадаємо, як ми писали раніше, у грудні 2024 року в Києві спостерігався значний розвиток барної культури - було відкрито п'ять нових концептуальних барів, кожен з яких зробив акцент на локальних інгредієнтах та авторських коктейлях.
Обговорюємо цю новину в Telegram. Приєднуйтесь до коментарів на каналі: Київ, Дніпро, Полтава.