В Украину впервые после полномасштабного вторжения вернулась ресторанная премия «Соль»
Национальная ресторанная премия «Соль» после четырехлетней паузы вернулась в Украину. Проект не проводился с начала полномасштабного вторжения в 2022 году.
Трамвай узнал об этом из сообщения компании Hoteliero — организатора премии.
Помогите журналистам Vgorode.ua делать свою работу. Поддержите финансово >>> ❤Прием заявок на участие в десятой юбилейной церемонии продлится с 9 по 30 июня. Принять участие могут заведения общественного питания, открывшиеся до 1 апреля текущего года. Для регистрации необходимо заполнить заявку на сайте премии и выбрать одну из 16 номинаций.
Победителей объявят 10 ноября во время торжественной церемонии награждения.
Как будут оценивать заведения 🏆
Члены жюри будут посещать и оценивать рестораны и кафе в период с июля по октябрь. В состав жюри войдут эксперты индустрии гостеприимства и смежных сфер — их имена объявят позже.
Жюри будет оценивать заведения по четырем ключевым критериям: кухня/бар, сервис, атмосфера и специализация.
16 номинаций 📋
В этом году заведения будут соревноваться в следующих категориях:
- Открытие года;
- Лучшее кафе;
- Лучшее кафе-пекарня;
- Лучшая кондитерская;
- Лучшее street food кафе;
- Лучшее городское кафе;
- Лучший бар;
- Лучший загородный ресторан;
- Лучший мясной ресторан;
- Лучший пивной ресторан;
- Лучший ресторан азиатской кухни;
- Лучший ресторан национальной кухни;
- Лучший ресторан при отеле;
- Лучший ресторан украинской кухни;
- Лучший рыбный ресторан;
- Ресторан с лучшей винной картой.
О премии 📜
Премию в 2013 году учредил руководитель компании Hoteliero Андрей Скипьян. За годы существования она объединила более 18 тысяч номинантов со всей страны и стала важным ориентиром для представителей индустрии и гостей заведений.
Последний раз украинские рестораны соревновались за эту премию в 2021 году. Тогда в финал попали 145 заведений. Победителями стали 11 заведений из Киева, четыре — из Львова и два — из Одессы.
Хотите, чтобы мы осветили определенную тему или ситуацию? Предлагайте. Рассмотрим, проверим и сделаем материал. Пишите на [email protected], или в наш чат-бот в Telegram - https://t.me/tramnewsbot.
FacebookTelegram-канал